潘宥伯的Blog

幫助偏鄉兒童攝取均衡營養，「台灣全民食物銀行」與「台灣營養基金會」去年底正式啟動「偏鄉教室營養補充包方案」，與全台10所偏鄉小學合作，提供年度營養品補充及正確飲食觀念課程，味全公司全力支持該計畫，同時也是乳品獨家贊助商，更舉辦夏令營，安排林鳳營、埔心牧場參訪行程，讓學童認識牛奶從農場到餐桌的過程，友善牧場也成為孩子們學習環境教育的一環。

根據衛福部國民健康署資料統計，台灣9成以上孩童未攝取足夠鈣質，這樣的狀況在偏遠地區更為嚴重，不只鈣質不夠，還有營養不均衡的問題。

2016年全民食物銀行發起計畫，在全台選定4所國中小試辦，提供學童堅果、穀片及保久乳，均衡飲食的結果，受測學童在體重及BMI值都有明顯改善，後續增加到10所學校、逾5萬人次受益，今年9月開始的新學年度更將擴及20所學校。活動假牙

從計畫開始以來，味全公司一直都是乳品獨家贊助商，既是做公益，也符合「學童營養照護」精神；除了營養品外，還加入知識課程，邀請大專院校具備食品營養專業人員授課，培養學童正確飲食觀念及習慣，目前已經完成8場課程。

之前有一個病患，嘴角破好幾年都沒有好過，後來發現他嘴巴有活動假牙，牙托下面的黏膜都發紅了，已經有假牙性口炎，原來他是戴著假牙睡覺，嘴角是口角炎就和假牙性口炎一樣都是由真菌感染引起的，要用抗真菌治療才能康復。為什麼嘴裡會有真菌呢，一般情況下都是由於假牙清潔不當引起的，每次用餐後都應該確實把假牙取下，用清水沖洗乾淨後再戴回去，睡覺不能戴著假牙，因為這時候真菌繁殖旺盛，非常容易引起假牙性口炎，患者問說可以用清水泡假牙嗎？正確來說如果假牙上的真菌少，用清水沖刷是足以起到清潔的效果，但如果真菌過多且密度大，清水的力度是遠遠不夠的，這時候就要改用３％的碳酸氫鈉（小蘇打）液泡假牙，因為碳酸氫鈉液微弱鹼性，而真菌喜歡酸討厭鹼，如果可抑制真菌的生長，如果假牙上的真菌更多，那就可以直接使用假牙清潔液刷洗假牙並且浸泡假牙。很多人不懂為什麼假牙不能用牙高刷，因為牙膏裡還有顆粒較粗的摩擦劑，這種物質對堅硬的真牙不會有影響，但假牙的硬度比較低，很容易磨出溝痕，就會導致色素、食物、蛋白的沉積，進而促使真菌的孳生，且不能用硬毛牙刷刷洗假牙，也會刷出溝痕，一定要許用軟毛牙刷來輕刷假牙。

隨著食農及環境教育逐漸受到重視，味全也開放全台最大的林鳳營牧場，針對學童舉辦「營養小達人」夏令營，讓孩子們實地走訪牧場，了解乳品由產地到餐桌的過程。

林鳳營牧場是台灣首家取得友善畜牧認證的牛隻牧場，符合歐盟規定，每頭牛都有足夠的生長環境，畜舍通風舒適，還有專業獸醫團隊駐場，讓牛兒們「頭好壯壯」。此外，2015年就取得TGAP認證，並協助合作酪農提升牧場及鮮乳品質，牧場更建置堆肥及沼氣發電廠，每日發電量3000度，可供應15％用電。

參觀牧場的學童專心聆聽工作人員上課，體驗如何調配牛隻的食物，讓牠們攝取均衡營養，才能有健康好喝的牛奶，並實際餵養牛隻，不少人都是第一次與乳牛近距離接觸，非常興奮，看著牛兒大嚼飼料，直呼「好乖唷！」，行程收穫滿滿。

做活動假牙前我們是需要檢查口腔衛生的，醫生會對患者的剩餘留牙、牙槽骨、頜骨等進行全面檢查，如果發現有影響活動假牙鑲裝的情況，如牙齒齲壞、牙齦炎、牙周炎等，要先治療後再進行鑲牙;對口腔中存在的殘根、殘冠，進行拔除，以免影響假牙的正常使用。醫生是會結合患者的牙齒情況以及經濟情況，為您選擇適合您的活動假牙的材料，然後進行個性化的設計，並對基牙進行適當的磨改調整，為後面的步驟做好準備。再來是取模的過程，就是患者通過咬牙印，讓醫生得到患者缺牙區和基托區的印模。取模後，在印模內加入材料，凝固後根據模型進行調整，將活動假牙製作成型。卡環是支撐活動假牙的支架，在卡環完成後，將人造牙以蠟為基底排列到缺牙間隙上，這時要考慮的是牙的大小、形態、顏色等。牙齒排好後，並雕出各個牙的形態。稍作修整直至鑲或完全合適為止。